FUTURE CONGRESS 2015
19.-21. OKTOBER 2015, HEIDELBERG
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Organisationen und Gesetzgebung
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Reine Räume
Produktivitätssteigerung

Programm 19.10.2015

Plenum  13:00 - 17:30 Uhr

EHEDG - die Zukunft des Hygienic Design
  • Strategie der EHEDG
  • neue Struktur der Organisation
  • Betätigungsfelder
  • Wachstumsmärkte

Vorstellung der 3-A Sanitary Standards, Inc.
  • Geschichte der 3-A Sanitary Standards
  • Mission und Zielsetzung der 3-A Sanitary Standards, Inc.
  • Die 3-A Standards und deren Bedeutung  
  • Die 3-A Symbollizenz 

Hygiene als Managementaufgabe
 

Überarbeitung des HACCP-Konzepts
  • Initiative des FVO
  • Überlegungen der EU Kommission
  • Codex alimentarius 

Neues vom IFS
  • Aktuelle Guideline Arbeit
  • Hygienic Design
  • Entwicklung des IFS

VDMA - Quo vadis Hygienic Design
  • Stand der nationalen und internationalen Normung
  • Trends und Entwicklungen
  • Bedeutung für die Ernährung der Menschen 

BGN - Arbeitsschutz und Hygienic Design
  • Arbeitsschutz und Hygienic Design bei der BGN?
  • Maschinenrichtlinie und Normung für die hygienegerechte Konstruktion von Nahrungsmittelmaschinen
  • Dienstleistungen der BGN für Mitgliedsbetriebe sowie Hersteller von Maschinen und Komponenten 

Zukunft hat nur der, der die gesamte Wertschöpfungskette im Blick hat

  • Anforderungen an moderne Lebensmittel
  • Die Wertschöpfungskette beginnt bei der Urproduktion
  • Ohne Kommunikation geht es nicht

In Zusammenarbeit mit




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